Králičí korma s rýží a heřmánkovými rozinkami

Suroviny

• 4.00 stroužky česnek nakrájené nahrubo
• 2.50 cm zázvor (čerstvý) nastrouhaný
• 100.00 g mandle lupínky, opražené
• 3.00 PL rostlinný olej
• 1.00 ks bobkový list
• 6.00 ks kardamom
• 4.00 ks hřebíček
• 1.00 ks skořice
• 1.00 ks cibule nakrájená nadrobno
• 1.00 PL římský kmín mletý
• 1.00 PL koriandr čerstvý mletý
• 0.25 ČL kajenský pepř
• 1.00 PL rajčatová passata - pyré
• 1.00 kg králičí maso směsi stehen a hřbetů s kostí), divokého či domácího
• 1.00 ČL sůl a trocha navíc na rýži
• 400.00 g kokosové mléko konzerva
• 0.50 ČL garam masala kořenicí směs
• 300.00 g rýže směsi basmati a divoké rýže
• hrst koriandr čerstvý čerstvý, nasekaný nadrobno
• 1.00 ks chilli paprička červená nebo zelená, nakrájená na kolečka

Na rozinky

• 100.00 g rozinky zlaté, propláchnuté