Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Květákové buffalo tacos
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.8/5 Počet hodnocení: 9
Do hodiny Velmi snadné Pro 4–6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4590 kcal
Bílkoviny 107 g
Sacharidy 574 g
Tuky 186 g
Vláknina 81 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Skvělá jednoduchá vegetariánská večeře pro rodinu i přátele. Chcete-li tacos přeměnit na burritos, přidejte rýži a trochu vařených fazolí.

Suroviny

květák 1 hlava
menší
rostlinný olej
na vymazání
podmáslí ½ hrnku
česnek sušený 2 ČL
buffalo omáčka
sůl
pepř
čerstvě mletý
malá, pšeničná nebo kukuřičná
římský salát 1 ks
pokrájený
zbavené pecky a nakrájené na plátky
koriandr čerstvý
k podávání
Na dresink
majonéza ½ hrnku
pažitka 1 PL
nakrájené nadrobno
česnek sušený ½ ČL
italské bylinky 1 ČL

Postup

1

Troubu předehřejte na 220°C. Plech nebo pekáček vymažte olejem. 

2

Květák zbavte listů, rozdělte na růžičky a ty překrájejte na velikost sousta. Do mísy dejte hladkou mouku, podmáslí, koření a asi 1/4 hrnku buffalo omáčky. Promíchejte, přidejte květák a znovu promíchejte. Rozprostřete na plech a dejte péct na 20–30 minut. V polovině promíchejte. 

3

Všechny ingredience na dresink prošlehejte. 

4

Tacos placky ohřejte nebo lehce opečte nasucho na pánvi, zbylou buffalo omáčku ohřejte. Květák vyjměte z trouby, vsypte do misky, přelijte buffalo omáčkou a promíchejte. 

5

Doprostřed tacos dejte salát, na něj plátky avokáda, květák a zakápněte dresinkem. Ozdobte koriandrem a podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/8

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč