Tacos s kuřecími špízky a grilovanou zeleninou

Name: Tacos s kuřecími špízky a grilovanou zeleninou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Mexická
Ingredients: kuřecí prsa; cibule červená; paprika červená; jarní cibulka; olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (10x)

Lucie Velek

9. 7. 2018

Tacos s kuřecími špízky a grilovanou zeleninou

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (10x)

Do malých kukuřičných tortill můžete zabalit úplně cokoli. Ugrilujte maso i různé druhy zeleniny, připravte dip a nechte hosty, aby si tuhle stavebnici sestavili sami.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Na marinádu rozmixujte cibuli a česnek najemno a přes plátno z nich vymačkejte šťávu do misky. Přidejte k ní ostatní přísady na marinádu, promíchejte a vložte kuřecí maso. Zakryjte a dejte marinovat – minimálně na 1 hodinu, ale klidně přes noc.
Druhý den napichujte kousky kuřete na špejle nebo grilovací jehly (pokud používáte špejle, namočte je do studené vody). Rozpalte gril na střední teplotu a opékejte na něm špízky ze všech stran – během grilování je můžete potírat marinádou – asi 10–12 minut. Zároveň opékejte také červenou cibuli, proužky papriky a celé jarní cibulky.
Grilovanou cibuli smíchejte s citronovou šťávou a dejte do misky. Do jiné misky vložte grilované paprikové proužky – můžete z nich sloupnout kůži –, promíchejte je s olejem, osolte a opepřete. Na větší talíř rozložte grilované cibulky a špízky. Na stůl přidejte i kukuřičné tortilly rychle opečené na grilu.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

21receptů

Tacos krok za krokem: Jednoduché mexické jídlo, které má mnoho obměn

12receptů

12x kuřecí špízy

Související články

Kuře naplacato od Zdeňka Pohlreicha. Mám v sobě hospodskou lakotu, říká

Stačí malý fígl, a z obyčejného kuřete se stane hvězda grilovací party. Zlepšovák jsme získali od šéfa Zdeňka Pohlreicha a spolu s ním vám nabízíme kuře z grilu v jedné z nejchutnějších podob.