Květákovo-brokolicová polévka

Name: Květákovo-brokolicová polévka
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ks květák; 1 ks brokolice; 2 l vývar zeleninový; 50 g máslo; 2 PL mouka pšeničná hladká; 100 g krémový sýr; 100 ml smetana

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,9 (18x)

Redakce Apetit

11. 1. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

3,9 (18x)

Oblíbené krémové polévky, hladké a husté, senzačně zahřejí. Vždyť v páteční podvečer bývá v chalupě ještě chladno!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

Postup přípravy

Květák a brokolici rozeberte na malé růžičky, zdřevnatělou část košťálů odstraňte a zbytek nakrájejte na drobno.
V hrnci na středním plameni rozehřejte máslo, přisypte mouku a za stálého míchání krátce osmahněte.
Zalijte studeným vývarem a dobře promíchejte. Uveďte do varu.
Asi po deseti minutách vsypte květák s brokolicí, osolte, opepřete a vařte na středním ohni ještě asi patnáct minut.
Ke konci přidejte smetanu a tavený sýr; promíchejte, aby se úplně rozpustil. Polévka bude díky tomu hladká a krémovitá.

Květáková polévka mnoha chutí: 16 receptů pro fanoušky květáku

Jak zbavit květák drobné havěti

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/6

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Brokolicová polévka s krutony a kozím sýrem

12receptů

Brokolicová polévka 12krát jinak a vždy skvěle

Květáková polévka se sýrovými nočky

Květáková polévka s voňavými knedlíčky

16receptů

Květáková polévka mnoha chutí: 16 receptů pro fanoušky květáku

Související články

Dostupné potraviny, po nichž se budete cítit skvěle a vypadat lépe. Krásná pleť a kila dolů zaručeny

Skutečně, jezte pravidelně těchto 10 potravin a za měsíc se budete cítit a vypadat lépe než kdykoli předtím. Poměrně odvážné tvrzení, že ano? Ale věřte tomu, že některé potraviny mohou s tělem udělat divy. Každá z nich v těle podporuje potřebné funkce. Půjde vám lépe hubnut a vaše pleť bude zářit! Mnohem lepší než vyhazovat peníze za doplňky stravy a drahé krémy.