Malinové tiramisu s pistáciemi

Name: Malinové tiramisu s pistáciemi
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 6-8
Cuisine: Italská
Ingredients: maliny; krupicový cukr; piškoty; amaretto; vejce

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,6 (17x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetitonline.cz

Snadné

> 60 min

4,6 (17x)

Světoznámý italský dezert nemusí být jen s kávou a kakaem. Naše výtvarná ředitelka Pavla pasovala tenhle pohár na svého favorita mezi dezerty. Nadchlo ji, jak celé dílo završují křupavé sušenky.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6-8

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6-8

125.00 g maliny čerstvé nebo mražené
80.00 g krupicový cukr
21.00 ks piškoty cukrářské
50.00 ml amaretto
3.00 ks vejce čerstvá
250.00 g mascarpone
2.00 PL pistácie
6.00 ks čokoládové sušenky rozdrcené

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 2101.17 kcal
Bílkoviny 52 g
Sacharidy 354 g
Tuky 47.67 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Maliny lehce rozmačkejte s 30 g cukru. Piškoty nakrájejte na kousky a rozdělte na dno skleniček. Pokapejte amarettem, nechte chvilku odpočinout a pak lehce upěchujte. Na to dejte vrstvu malin.
Žloutky utřete s 25 g cukru do pěny a pak prošlehejte s mascarpone. Z bílku ušlehejte pevný sníh a zašlehejte do něj 25 g cukru. Vařečkou ho zlehka vmíchejte do mascarpone.
Dejte krém do sklenek a nechte aspoň 2 hodiny chladit. Před podáváním ozdobte drcenými pistáciemi a sušenkami.

Není jenom tiramisu aneb 10 dalších dokonalých italských dezertů

Poháry a dezerty do skleničky: tiramisu, cheesecake a další

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

16receptů

Vyzkoušejte tiramisu na 16 způsobů: I v italské kuchyni se setkáte s různými obměnami receptu a s tajnými přísadami

Související články

Ořechy v hlavní roli: Sedm druhů na sedm dní. Každý chutná jinak, ale všechny vás potěší

Označují se jako „brainfoods“, vynikají vysokým obsahem minerálních látek a jsou důležitým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Řeč je o ořeších, důležitých plodech, na jejichž zázračnou moc spoléhali už naši předkové.