Tajemství dokonalého croissantu je v těstě, do kterého se zabalí tuk a které se několikrát rozvaluje a překládá. Výsledkem bude na povrchu křupavé, uvnitř vláčné a nadýchané pečivo, které za všechno vynaložené úsilí a čas rozhodně stojí!
Suroviny
Na 30-40 croissantů
Suroviny
Na 30-40 croissantů
Na čokoládové rolky (pain au chocolat)
Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno
Chybí vám suroviny?
Další recepty nížeNutriční hodnoty
Na recept
- Energie 8009 kcal
- Bílkoviny 171 g
- Sacharidy 743 g
- Tuky 458 g
Postup přípravy
Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/7
Přidat hodnocení
Hodnocení
4,3/5Vytisknout
Sdílet
Recept je součástí kolekce

Recept je z vydání:
Apetit 2013/7
* Grilujte s námi!* Zahradní slavnost* Chorizo, kapary, rukola* Kávové osvěžení* Upečte si domácí croissant