Mátové hrášky

Name: Mátové hrášky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: na 25 hrášků
Ingredients: smetana ke šlehání; máslo; mátový olej; tmavá čokoláda; máta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,6 (16x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

> 60 min

3,6 (16x)

Kombinace čokolády a voňavé máty vás dostane na kolena. Obzvlášť pak zelené křupavé zdobení na povrchu.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 25 hrášků

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 25 hrášků

200.00 ml smetana ke šlehání
1.00 PL máslo
2.00 mátový olej či lžičku mátové esence (viz Něco navíc)
200.00 g tmavá čokoláda nalámaná
60.00 g máta čerstvá
8.00 PL krystalový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 4088 kcal
Bílkoviny 22 g
Sacharidy 190 g
Tuky 362 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Máslo a smetanu rozehřejte, ale nenechte vařit. Odstavte a vmíchejte olej. Horkou smetanu vlijte na čokoládu a míchejte do rozpuštění. Nechte přes noc v lednici.
Plech vyložte papírem na pečení. Z vychladlé hmoty tvořte malé kuličky a pokládejte je na plech. Cukr rozdrťte v hmoždíři nebo v mixéru s mátou, ideálně na několikrát. Kuličky pak obalujte v mátovém cukru a uložte do krabice.

NĚCO NAVÍC
Mátovou esenci koupíte u Robertsona nebo kvalitní mátový olej na webu www.nobilis.cz. Olej lijte opravdu jen po kapkách!

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

12x domácí bonbonky

Související články

Dokonalé knedlo-zelo-vepřo podle Ambiente

Připravte si tradiční českou klasiku jako od mistrů kuchyně. Dokonalejší vepřo-knedlo-zelo jste ještě nejedli

Na pořadí nezáleží, takže můžete tento slavnostní, a podle mnohých i národní, pokrm nazývat dle libosti: vepřo knedlo zelo, knedlo vepřo zelo nebo knedlo zelo vepřo. Stále ale platí, že jde o perfektní kombinaci pečeného vepřového masa, bramborového či houskového knedlíku a dušeného bílého (někdy i červeného) kyselého zelí. Jak jej připravují nejlepší z nejlepších, tedy šéfkuchaři z Ambiente?