Ochutnejte, jak báječné studené omáčky se připravují v Indii.
Suroviny
máta
50
g
čerstvé
koriandr
2
svazky
čerstvý
chilli paprička
2
ks
zelená, rozpůlená a bez semen
sůl
1
ČL
třtinový cukr
2
ČL
citronová štáva
2
PL
300
g
bílý jogurt hustý
indické placky páppadam k podávání, např. Tesco
V kuchyňském robotu rozmixujte bylinky, chilli papričky, sůl, cukr, citronovou šťávu, lžíci vody a 2 lžíce jogurtu na hladkou zelenou pastu. Odeberte 4 lžíce a podávejte jako dip s ostrými krevetami. Na rájtu promíchejte zbylou pastu se zbylým jogurtem, zakryjte a dejte přes noc chladit.