Ochutnejte, jak báječné studené omáčky se připravují v Indii.
Suroviny
máta
50
g
čerstvá
koriandr
2
svazky
čerstvý
chilli paprička
2
ks
zelená, rozpůlená a bez semen
sůl
0.25
ČL
třtinový cukr
2
ČL
citronová štáva
2
PL
jogurt bílý
300
g
hustý
pečivo
páppadam (indické placky) k podávání
1 V kuchyňském robotu rozmixujte bylinky, chilli papričky, sůl, cukr, citronovou šťávu, lžíci vody a 2 lžíce jogurtu na hladkou zelenou pastu. Odeberte 4 lžíce a podávejte jako dip s ostrými krevetami.
2 Na rájtu promíchejte zbylou pastu se zbylým jogurtem, zakryjte a dejte přes noc chladit.
