Sytá polévka za necelých deset minut dokazuje, že dobře uvařit si mohou i ti, kdo na to mají minimum času.
Související recepty
Suroviny
nudle rýžové
50
g
tenké
zelenina
100
g
mražená, v čínském stylu
rybí omáčka
ČL
ve větších supermarketech / u vietnamců, lze nahradit sojovou
chilli omáčka
2
ČL
sladká, (sweet chilli sauce), na obdobných místech jako rybí omáčka
vývar zeleninový
600
ml
horký, (může být z kostky)
170
g
krabí maso ve vlastní šťávě konzerva, lze nahradit konzervou krevetek / krabí tyčinky (surimi)
koriandr čerstvý
hrst
lískty, lze nahradit hladkolistou petrželkou
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení
omáčka případně ještě trochu na dochucení
Postup
1
Nudle a zeleninu vložte do misky a přelijte vroucí vodou. Nechte zhruba čtyři minuty (nebo podle návodu na obalu nudlí) máčet, aby nudle změkly a zelenina povolila. V rendlíku mezitím prohřejte rybí (nebo sójovou) omáčku, sladkou chilli omáčku a vývar. Slijte nudle a zeleninu, rozdělte je do dvou misek a přisypte slité krabí maso. Zalijte horkým vývarem, posypte nahrubo nasekanými lístky a podávejte. Až jídlo ochutnáte, podle potřeby ho dolaďte.
