Opilý perník
Do redakce jste nám poslali tolik receptů na cukroví, že jsme nevěděli, který dřív vyzkoušet. Nakonec nás nejvíc nadchl voňavý opilý perník od čtenářky Olgy Boudníkové z Prahy.
Ingredience
- 300 g medového perníku na strouhání
- 60 g másla
- 15 g kakaa
- 60 g moučkového cukru nebo 3 lžíce medu
- 100 ml rumu tuzemáku
- strouhaný kokos nebo mleté lískové oříšky na obalení
Příprava jídla
1 Perník nakrájejte zhruba na 0,5cm plátky a pak z nich můžete pomocí formiček vykrá- jet různé tvary. V kastrůlku ve vodní lázni na mírném plameni nechte rozpustit máslo, přidejte kakao a cukr (nebo med), přilijte rum a míchejte, až vznikne hladká lesklá směs. Kastrůlek ponechte ve vodní lázni, aby směs byla stále tekutá a perníkové kousky se jí pěkně nasákly.
2 Perníkové tvary postupně namáčejte do kakaové lázně a pak obalte ve strou- haném kokosu nebo mletých lískových oříšcích. Hotové obalené perníky opatrně naskládejte do vzduchotěsné nádoby nebo do papírové krabice vyložené pečicím papí- rem a uložte alespoň na 1 den do chladu.
NĚCO NAVÍC
V lednici vydrží až tři týdny.
Přidat komentář
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
Komentáře
i millerová
24. Říjen 2016 08:38
Jitka Šimková
30. Listopad 2017 18:24
Jitka Šimková
30. Listopad 2017 18:23