Dezert, který by rozhodně neměl chybět po nedělním obědě na vašem stole.
Suroviny
mouka pšeničná hladká
340
g
kakao
1
PL
holandského typu
kypřicí prášek do pečiva
0.5
0.5
prášek do perníku
krupicový cukr
220
g
vejce
1
ks
mléko
250
ml
olej
100
ml
máslo
mouka pšeničná hrubá
na vymazání
Na polevu
máslo
50
g
smetana ke šlehání
150
ml
čokoláda na vaření
200
g
1 V mouce rozmíchejte kakao, pak přidejte prášek do pečiva, prášek do perníku a cukr. Vejce prošlehejte s mlékem, pak obě směsi spojte a přilijte olej. Předehřejte troubu na 160 stupňů.
2 Menší pekáček vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Vlijte do něj perníkovou směs a pozvolna pečte půl až tři čtvrtě hodiny.
3 Na polevu za stálého míchání rozpusťte všechny potřebné přísady ve vodní lázni a ihned perník polijte.