Blesková večeře, díky které budete mít víc času užít si všechnu prázdninovou zábavu. A taky – tyhle těstoviny se dají vařit třeba i v kotlíku u stanu či v jiných polních podmínkách.
Suroviny
olivový olej
1
PL
100
g
sušená slanina na nudličky
chilli paprička
1
ks
na plátky
česnek
2
stroužek
nadrobno
ricotta
250
g
bazalka
1
svazek
otrhané lístky
400
g
krátké těstoviny
sůl mořská
parmazán
na posypání
1 V pánvi na oleji opékejte slaninu a chilli papričku. Když je slanina zlatavá, přidejte česnek a míchejte 30 sekund. Pak stáhněte z ohně a vmíchejte ricottu. Osolte a vraťte na chvilku na oheň, aby se ricotta prohřála. Vypněte a vmíchejte bazalku (část si ponechte na ozdobení).
2 Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Slité je promíchejte s omáčkou a podávejte posypané parmazánem a zbylou bazalkou.
