0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Papričky jalapeños se sýrem, obalované v polentě

Papričky jalapeños se sýrem, obalované v polentě
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Papričky jalapeños se sýrem, obalované v polentě

4 / 5. Počet hodnocení: 5
Do 30 minut Velmi snadné Na cca 30 kusů

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2702258 kcal
Bílkoviny 90111 g
Sacharidy 450258 g
Tuky 83 g
Vláknina 22 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nelekejte se, balkánský sýr zastoupí původní mexický queso fresco se vší parádou a seženete ho všude.

Suroviny

jalapeño 900 g
2x 450g sklenice jalapeños, scezených a propláchnutých
balkánský sýr 250 g
okapaný, omytý, osušený a na kostičky
mouka pšeničná hladká 150 g
na poprášení
vejce 3 ks
mírně prošlehaná
polenta 200 g
na obalení
rostlinný olej
na smažení

1 Do každé papričky udělejte asi 1–2centimetrový řez a vsuňte do něj kousek sýra. Poprašte moukou, namočte do vejce a pak obalte v polentě. V pánvi rozehřejte asi centimetrovou vrstvu oleje na středním ohni. Po dávkách smažte papričky ze všech stran asi 2–3 minuty dozlatova. Osušte na papírových utěrkách. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2015/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2015/7

Apetit magazín

Zahraniční polévky, které se u nás zabydlely
  • Zajímavosti

Zahraniční polévky, které se u nás zabydlely

České babičky dobře věděly, že polévka je grunt. Stejný názor ale zastávají také jejich vzdálené příbuzné ve Španělsku, Itálii nebo třeba v Rusku. A tak má snad každý národ na světě svou „typickou" polévku, na kterou nedá dopustit. My jsme...
V čem se liší černá mrkev od oranžové a co si z ní uvařit?
  • Suroviny

V čem se liší černá mrkev od oranžové a co si z ní uvařit?

Na první pohled se může zdát, že černá mrkev je jen rozmar šlechtitelů zeleniny. Chutná téměř stejně jako ta oranžová, jen má možná o trochu zemitější chuť. Její největší výhodou je ale barva, která dokáže proměnit jídla v umělecký počin! ...

Obchod Apetit