Papričky jalapeños se sýrem, obalované v polentě

Papričky jalapeños se sýrem, obalované v polentě
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Papričky jalapeños se sýrem, obalované v polentě

Hodnocení receptu
Průměr: 4 ()
Do 30 minut Velmi snadné Na cca 30 kusů

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2702258 kcal
Bílkoviny 90111 g
Sacharidy 450258 g
Tuky 83 g
Vláknina 22 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nelekejte se, balkánský sýr zastoupí původní mexický queso fresco se vší parádou a seženete ho všude.

Související recepty

Fajitas

Fajitas neboli proužky či pásky patří ke ...

Ceviche

Tahle lehká mexická pochoutka bude hvězdou letních...

Suroviny

jalapeños 900 g
2x 450g sklenice jalapeños, scezených a propláchnutých
balkánský sýr 250 g
okapaný, omytý, osušený a na kostičky
mouka pšeničná hladká 150 g
na poprášení
vejce 3 ks
mírně prošlehaná
polenta 200 g
na obalení
rostlinný olej
na smažení

1 Do každé papričky udělejte asi 1–2centimetrový řez a vsuňte do něj kousek sýra. Poprašte moukou, namočte do vejce a pak obalte v polentě. V pánvi rozehřejte asi centimetrovou vrstvu oleje na středním ohni. Po dávkách smažte papričky ze všech stran asi 2–3 minuty dozlatova. Osušte na papírových utěrkách. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2015/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2015/7

Apetit magazín

Škola vaření: bramborová kaše
  • Tipy a triky

Škola vaření: bramborová kaše

Vychutnejte si s námi úžasné bramborové pyré. Naučíme vás dokonalou bramborovou kaši a až vás omrzí, vyzkoušejte tři báječné možnosti, jak jej posunout ještě o krok dál.   ...
Knedlík nebo nok? Připravte si pochoutky z bramborového těsta.
  • Poradna

Knedlík nebo nok? Připravte si pochoutky z bramborového těsta.

Na světě jsou dva druhy lidí. Ti, kteří nedají dopustit na houskové a kynuté knedlíky, a pak tací, kteří dají vždycky přednost těstu bramborovému. Bramborové knedlíčky, noky nebo italské gnocchi, to je, oč tu běží! Jak nejlépe připravíte...

Obchod Apetit