Chilli-paprikové krevety
Uzená paprika dodá krevetám kouřový nádech, ale můžete použít i jen tu sladkou.
Vydání: 2015/7
Autor: redakce Apetitu
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4-6 osob
Ingredience
- 60ml olivového oleje
- 1 lžíce mleté uzené papriky
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 1 lžička drcené sušené chilli papričky
- 4 stroužky česneku, drcené
- 2 lžíce citronové šťávy
- 24 nepředvařených krevet, vyloupaných (popřípadě s ponechaným ocáskem)
- klínky limety a avokáda + koriandr a zakysaná smetana k podávání
Příprava jídla
1 Olivový olej, uzenou i sladkou papriku, sušené chilli, česnek a citronovou šťávu smíchejte v misce. Vložte krevety, obalte je ve směsi a 1 hodinu marinujte v chladničce. Grilovací pánev rozehřejte na silném ohni a opékejte na ní krevety z každé strany 1–2 minuty, aby se prohřály a zrůžověly. Podávejte s chilli tortillami, salsou, plněnými papričkami, avokádem, koriandrem, zakysanou smetanou a klínky limety.
Přidat komentář