Litujeme, k návštěvě tohoto webu musíte povolit JavaScript.

Pečené brambory à la pizza

Pečené brambory à la pizza

Hodnocení receptu
Průměr: 2.3 ()
Do 10 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 872 kcal
Bílkoviny 32 g
Sacharidy 103 g
Tuky 32 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Někdy stačí obměnit pár ingrediencí nebo postup a staré známé recepty hned zazáří novotou! Zkuste velkou bramboru obložit jako pizzu, budete příjemně překvapeni... 

Suroviny

brambory 4 ks
moučné
olivový olej 1 PL
cibule červená 1 ks
nakrájená nadrobno
česnek 1 stroužek
drcený
60 g
italský salám plátkový, např.pepperoni nebo milano, natrhaný
konzervovaná rajčata krájená 400 g
v konzervě
bazalka 2 hrst
natrhané lístky
mozzarella 100 g
strouhaná

1 Troubu předehřejte na 190°C. Brambory okartáčujte a dobře osušte. Párkrát každou propíchejte vidličkou a pak pečte rovnou na mřížce 1–1,5 hodiny, až budou uvnitř hodně měkké nebo viz Něco navíc.

2 Mezitím v pánvi na oleji opékejte cibuli asi 4 minuty, až změkne. Vmíchejte česnek a salám a míchejte další 1–2 minuty. Pak přidejte krájená rajčata, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Osolte, opepřete a vmíchejte polovinu bazalky.

3 Brambory roztrhněte a trochu rozmáčkněte nebo rozpulte nožem. Dejte je do pekáčku a navršte na ně rajčatovou náplň. Štědře posypte sýrem a zapečte pod grilem dozlatova. Posypte zbytkem bazalky.

NĚCO NAVÍC
Celý proces pečení můžete zrychlit – propíchané brambory zabalte do pečicího papíru a 8–10 minut zahřívejte v mikrovlnce na nejvyšší příkon. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/1

Apetit magazín

Není kebab jako döner kebab: Kde se vzal a jak si ho připravit doma?
  • Novinky a zajímavosti

Není kebab jako döner kebab: Kde se vzal a jak si ho připravit doma?

Döner kebab je pokrm původem z Turecka, který si zamiloval téměř celý svět. I u nás se těší velké popularitě, a to nejen v čase oběda či večeře. Je také oblíbenou noční svačinou po cestě z večírku. Víte, jak se k nám kebab dostal a kde si...
Komerční sdělení
Tajemství nejlepších džemů a omáček? Tradice plná ovoce!
  • Koktejl

Tajemství nejlepších džemů a omáček? Tradice plná ovoce!

Poctivé džemy, které vznikly z čerstvého ovoce uzrálého v nedotknuté přírodě Tyrolských Alp, anebo třeba omáčka z nejchutnějších brusinek světa. Taky jste právě dostali chuť osladit si život? My vás nalákáme ještě víc... ...

Obchod Apetit