Pokud milujete omáčky, určitě si k nim oblíbíte tyhle pečené brokolicové nočky, výborné budou třeba k ragú z pomalu dušeného hovězího krku. Skvělé jsou i jako předkrm nebo jako zobání k televizi – třeba s pikantním rajčatovým dipem.
Související recepty
Suroviny
Postup
Troubu předehřejte na 200°C, plech vyložte pečicím papírem. Brokolici 1 minutu povařte ve vroucí vodě a poté rovnou přesuňte do ledové vody, zachová si tak svěží barvu i křupavost.
Brokolici osušte, nasekejte na- drobno nožem nebo v robotu a smíchejte se zbylými ingrediencemi (strouhanku přidávejte postupně, aby směs nebyla příliš suchá a držela pohromadě).
Ze směsi tvořte malé válečky a rozložte je na plech. Vložte do trouby a pečte zhruba 20 minut dozlatova, v polovině pečení obraťte. Vyjměte z trouby a podávejte.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Jak děti naučit jíst více zeleniny?(24 receptů)
