Pikantní kuřecí pekáček s cizrnou a batáty

Name: Pikantní kuřecí pekáček s cizrnou a batáty
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 6 osob
Ingredients: 1 kg kuřecí stehna; 4 PL olivový olej; 2 ks citron; 2 PL harissa; 1 PL med; 2 ks batáty; 1 ks cibule; 1 konzerva cizrna; 100 g sýr feta; 0 hrst olivy zelené; 0 lístky máta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (17x)

Martina Kojzarová

19. 9. 2019

Pikantní kuřecí pekáček s cizrnou a batáty

Apetit

Pikantní kuřecí pekáček s cizrnou a batáty

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (17x)

Spojení batátů, harissy a cizrny nikdy nezklame, zvláště když je zvýrazníte citronovou šťávou a olivami – po téhle pikantní dobrotě se jen zapráší!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 6 osob

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180°C. Kuřecí stehna obalte ve směsi 2 lžic oleje, citronové šťávy, harissy a medu a nechte je 10 minut rozležet.
Mezitím všechny ostatní suroviny až po cizrnu včetně promíchejte v hlubším plechu nebo pekáčku, přidejte marinované maso, osolte, opepřete a vše promíchejte se zbývajícími 2 lžícemi oleje. Vložte do trouby a pečte, dokud není maso dokonale propečené a pěkně zlatavé. Během pečení obracejte, v případě potřeby podlijte trochou vody a chvilku před koncem pečení přidejte do pekáčku olivy a rozdrobený sýr.
Hotový pokrm vyjměte z trouby, pokapejte olivovým olejem a podávejte s řeckým jogurtem a bylinkami. Ideální přílohou je indický chléb naan, ale poslouží i obyčejná světlá bageta.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2018/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Krevetový festival v plném proudu: Ochutnali jsme krevety i další mořské plody. Co má nejraději Saša Rašilov?

Léto u moře se neobejde bez krevet a Češi je milují. Čím dál častěji si je dopřávají i na svých grilech a pánvích a pro ty, kdo si na ně netroufají nebo si je prostě jen chtějí dopřát v nejlepší kvalitě v restauraci, je tu Shrimp Week – festival krevet, který se právě v těchto dnech koná napříč republikou.