0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Rajská sekaná

Rajská sekaná
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Rajská sekaná

4.8 / 5. Počet hodnocení: 8
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4–6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3614 kcal
Bílkoviny 284 g
Sacharidy 354 g
Tuky 141 g
Vláknina 21 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Takhle rajskou neznáte!

Suroviny

ovesné vločky 60 g
jemně mleté
mléko 125 ml
plnotučné
vepřové maso mleté 500 g
hovězí maso mleté 500 g
na kostičky
cibule 1 ks
nasekaná nadrobno
česnek 3 stroužky
prolisované
oregano 1 hrst
čerstvé, nasekané lístky
majoránka (čerstvá) 1 hrst
nasekané lístky
vejce 2 ks
worchestrová omáčka 2 PL
rajčatový protlak 2 PL
sůl
pepř
čerstvě mletý
konzervovaná rajčata loupaná 400 g
1 konzerva
hnědý cukr 1 PL
brambory 1 kg
malé, úhledné, ve slupce, vydrhnuté a rozpůlené
olivový olej
na pokapání
parmazán
nastrouhaný, na posypáni

Postup

1

Předehřejte troubu na 200°C.

2

Vločky nasypte do mísy, přilijte mléko a nechte 5 minut nasáknout. Přidejte všechno mleté maso, anglickou slaninu, cibuli, česnek, nasekané oregano a majoránku, vejce, worcesterskou omáčku, protlak, sůl a pepř. Prohněťte, ať se všechny přísady propojí v soudržnou hmotu.

3

Z hmoty vytvarujte vlhkýma rukama šišku, pořádně ji uhlaďte, ať při pečení nepraská, a vložte ji do zapékací nádoby. Smíchejte obsah rajčatové konzervy se 125 ml vody a lžící cukru, osolte a opepřete a přelijte přes šišku masa. Kolem rozložte brambory, pokapejte je troškou oleje a dejte do trouby péct na 45 minut.

4

Po upečení nechte 10 minut odpočinout, posypte parmazánem a teprve potom krájejte na plátky.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2018/10

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč