Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Plněná kuřecí stehna
ZDROJ: Apetit
sdílet:
3.9/5 Počet hodnocení: 32
Do hodiny Snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 928 kcal
Bílkoviny 72 g
Sacharidy 2 g
Tuky 72 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Masitá kuřecí stehna naplněná jarní nádivkou se okamžitě stanou hitem. Jsou šťavnatá a krásně voní.

Suroviny

sůl mořská
hoblinky
česnek 2 stroužky
na plátky
8 PL
těsto na nádivku, odkaz na recept v postupu

Postup

1

Horní část očištěných a omytých stehen vykostěte tak, že z vnitřní strany špičkou nože přerušte kolenní kloub, stehno podélně rozřízněte a vyjměte stehenní kost.

2

Vykostěnou část osolte, naplňte nádivkou a maso k sobě spíchněte jehlami. Stehna poskládejte do pekáčku sešitou stranou dolů, osolte, lehce okmínujte, poklaďte hoblinami másla a posypte plátky česneku. Lehce podlijte vodou a pečte v troubě předehřáté na 190 °C dozlatova; trvá to zhruba hodinu. Odstraňte jehly a podávejte s bramborovou kaší.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/4

Apetit magazín

Pavel Berky: Teď jsem kuchař, ale móda mi chybí
  • Lidé a jídlo

Pavel Berky: Teď jsem kuchař, ale móda mi chybí

Pavel Berky každý měsíc testuje jeden z našich receptů, točí k němu postupové video a přidává tipy a triky navíc. Přestože je Pavel uznávaným módním návrhářem, znáte ho spíše ze sociálních sítí jako usměvavého a věčně pozitivního kuchaře. ...