0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Poctivé karlovarské knedlíky

Poctivé karlovarské knedlíky

2.6 / 5. Počet hodnocení: 17
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5075 kcal
Bílkoviny 181 g
Sacharidy 648 g
Tuky 168 g
Vláknina 27 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Dopřejte si jednou za čas českou klasiku a udělejte si poctivé karlovarské knedlíky. 

Suroviny

máslo 90 g
změklé
sůl 1 ČL
vejce 6 ks
žloutky a bílky zvlášť
mléko 300 ml
mouka pšeničná hrubá 550 g
housky 5 ks
na kostičky, opečené na 20 g másla

1 Utřete 70 g másla se solí, po jednom vmíchejte žloutky a postupně přidávejte mléko a mouku. Vmíchejte opečenou housku a bílky ušlehané na sníh.

2 Dvě utěrky potřete zbytkem másla, rozdělte na ně těsto, zabalte, na obou koncích dvakrát zavažte (hned u těsta a pak po dalších 6 centimetrech) a vložte na 15 minut do vroucí osolené vody. Pak odstraňte provázky blíž těstu a ještě 25 minut vařte. Vyndejte z vody, vyjměte z utěrky a nití pokrájejte.

 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/10

Apetit magazín

Co se stane s vaším tělem, když budete jíst každý den chleba?
  • Zdraví a výživa

Co se stane s vaším tělem, když budete jíst každý den chleba?

Chléb v nejrůznějších podobách provází lidský jídelníček od pradávna. Protože ho lze snadno a levně připravit, navíc je jeho použití všestranné a univerzální, stal se základní potravinou a důležitým pokrmem mnoha lidí po celém světě. S...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč