Švestkové šátečky z listového těsta

Name: Švestkové šátečky z listového těsta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: Na 1 dávku
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g švestky; 4 PL mandle; 2 bal vanilkový cukr; 200 g sušenky; 500 g listové těsto; 2 PL mák mletý

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,7 (61x)

Redakce Apetit

12. 9. 2017

Apetit

Snadné

< 60 min

3,7 (61x)

Recept na švestkové šátečky z Velké domácí cukrářky Pavlíny Berzsiové ponechává v originálu volné pole fantazii a domácím zásobám. Ale takové šátečky je potřeba dobře naplnit a k tomu ideálně poslouží náplň ze švestek, s mandlemi a vanilkovým cukrem.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 dávku

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 dávku

400.00 g švestky - kompotované, okapané, nakrájené
4.00 PL mandle mleté
2.00 bal vanilkový cukr
200.00 g sušenky - rozdrcené nebo strouhaný perník
500.00 g listové těsto
mouka pšeničná hladká - na posypání válu
1.00 vejce - rozšlehané, na potření
2.00 PL mák mletý na posypání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 4593 kcal
Bílkoviny 74 g
Sacharidy 540 g
Tuky 239 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C.
Ovoce smíchejte s mandlemi, vanilkovým cukrem a sušenkami či perníkem.

Těsto rozválejte na pomoučněném válu na plát silný 3 mm a rozkrájejte na čtverce 10 x 10 cm. Okraje těsta potřete vejcem a do středu dejte lžíci náplně. Cíp těsta přeložte přes náplň do šátečku. Okraje k sobě dobře přitiskněte.

Krok za krokem k domácímu listovému těstu

Šátečky rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
Povrch potřete vejcem a posypte mákem.
Pečte 25 minut a podávejte nejlépe ještě teplé, ale ne horké.

20 neodolatelných moučníků z listového těsta

Jak snadno zabalit šátečky, taštičky i kapsičky z listového těsta?

Švestková povidla podle Sandtnerové – slazená i bez cukru

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/3

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

60receptů

Švestky nejsou jen královny koláče s drobenkou. Zkuste je využít do polévky či ke kuřeti a inspirujte se 60 recepty

30receptů

Švestková sezona nabízí mnohem víc než povidla. Objevte 30 receptů, které povýší sladké ovoce na delikatesu

Související články

Vyzkoušejte plundrové těsto a upečte dokonalé croissanty jako z pekárny!

Stačí pomyšlení na vláčné, křehké a nadýchané pečivo a už se vám sbíhají sliny? Plundry, jak se plundrovému pečivu s oblibou říká, si snadno připravíte i doma. Vyzkoušejte voňavé a lesklé šneky, croissanty, pletence a další druhy tzv. danish pastry!