Tagliatelle s fenyklem a rokfórem

Name: Tagliatelle s fenyklem a rokfórem
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Cuisine: Italská
Ingredients: 4 ks fenykl; 2 ks šalotka; 4 PL olej; 4 PL víno bílé; 1 ČL tymián; 2 PL vlašské ořechy; 100 g sýr s modrou plísní; 450 g tagliatelle

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

3,7 (13x)

Redakce Apetit

9. 3. 2016

Apetit

Snadné

< 30 min

3,7 (13x)

Ovčí plísňový sýr umí s těstovinami divy.

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Očistěné fenykly nakrájejte na tenké měsíčky. Opékejte je na oleji se šalotkami nasekanými nadrobno; stačí asi 2 minuty.
Přidejte sůl, pepř a bílé víno. Až se odpaří, polovinu rozmixujte se lžičkou lístků tymiánu a vraťte ke zbytku směsi.

Přidejte nasekané vlašské ořechy, trochu čerstvého tymiánu a rozdrobený rokfór či jiný sýr s modrou plísní a promíchejte s těstovinami. Na talířích zdobte rokfórem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Linguine s ricottou, fenyklem, citronem a chilli

28receptů

26 receptů s fenyklem

Nové brambory s máslem a tvarohem s pažitkou

30receptů

Zdravé, rychlé a levné večeře ze tří surovin: 30 skvělých receptů

Související články

Slovenská jízda v Holešovicích! Nový projekt z dílny Ambiente vaří menu na ohni, hosty vítá pagáči a o jejich smažáku se vám bude i zdát

V pražské Holešovické tržnici vyrostl kus slovenského domova. Nový podnik Skô pod hlavičkou Ambiente nehraje na přehnanou hru s gastronomií, ale sází na poctivost, otevřený oheň a recepty, které si šéfkuchař Tomáš Valkovič přivezl ze zahrady své babičky. Zapomeňte na škrobené ubrusy – tady dostanete na uvítanou pagáče, domácí šunku a smažený sýr, který vás donutí k úsměvu.