Ramen s uzeným kuřetem a kukuřicí

Suroviny

• 4.00 ks kuřecí prsa
• 1.00 kukuřice mražená
• 400.00 g nudle ramen
• 1.20 l vývar
• 1.00 svazek jarní cibulka
• 4.00 ks vejce naměkko, přepůlená
• sezamová semínka černá, na posypání
• 4.00 ks řasa nori k podávání

Na vývar

• 3.00 PL rostlinný olej
• 8.00 stroužků česnek rozmáčknutý
• 1.00 ks cibule na plátky
• 8.00 ks zázvor (čerstvý) na plátky
• 500.00 g uzené maso krkovice na plátky nebo žebra
• 1.80 kg kuřecí křídla nebo skelety
• 4.00 l voda
• 35.00 g šiitake
• zelená řasa kombu