Ideální na party i jako zdravý oběd do krabičky…
Suroviny
rýže hnědá
250
g
sýr feta
400
g
nadrobený
cibule červená
1
ks
velká, nadrobno
okurka
1
ks
na kostky
rajčata cherry
400
g
rozpůlená
olivy černé
200
g
kalamaty
kopr
1
nasekaný
máta
1
nasekaná
oregano
1
PL
citron
2
ks
nastrouhaná kůra a šťáva
olivový olej extra panenský
na pokapání
sůl vločková
pepř
1 Uvařte rýži na skus v dostatečném množství vody. Sceďte a důkladně propláchněte studenou vodou, nechte dobře okapat a pak vsypte do velké mísy.
2 Přidejte další ingredience, vydatně pokapejte olivovým olejem. Osolte, opepřete a promíchejte. Ochutnejte a případně dotáhněte solí a pepřem.
NĚCO NAVÍC
Pokud všechen salát nesníte a zůstane do druhého dne, může se stát, že pustí tekutinu. Tu slijte, do salátu na oživení přidejte trochu olivového oleje a znovu promíchejte.
