Kuřecí kuskus s chilli

Kuřecí kuskus s chilli

Hodnocení receptu
Průměr: 4.3 ()
Do 20 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 13707 kcal
Bílkoviny 483 g
Sacharidy 220 g
Tuky 1230 g
Vláknina 10 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pancetta dodá každému jídlu intenzivnější vůni a plnější chuť!

Suroviny

kuskus 150 g
citronová štáva 100 ml
olivový olej 150 ml
chilli sušené 2 ČL
drcené
česnek 4 stroužky
drcený
hnědý cukr 2 ČL
sůl mořská
cuketa 4 ks
kuřecí prsa 4 ks
každý cca 150 g
pancetta 16 plátků
petrželka 4 hrsti
pepř

Kuskus připravte podle návodu na obalu. Prošlehejte citronovou šťávu, olivový olej, chilli, česnek, cukr, sůl a pepř. Do poloviny směsi dejte marinovat kuřecí řízky a cuketu alespoň na 10 minut.

Rozehřejte gril nebo nepřilnavou grilovací pánev. Opečte plátky slaniny – minutu z každé strany, vyjměte a odložte. Pak grilujte cuketové plátky 2–3 minuty z každé strany a nakonec kuřecí řízky 4–5 minut z každé strany. V míse smíchejte pancettu, cuketu, kuskus a lístky petrželky, podle chuti osolte. Navršte na talíře, na to naaranžujte grilované kuřecí řízky pokrájené na proužky a přelijte druhou polovinou chilli směsi.

Apetit magazín

K čemu je dobrá klikva neboli kanadská brusinka
  • Suroviny

K čemu je dobrá klikva neboli kanadská brusinka

Klikva bahenní nebo velkoplodá je původní americká rostlina, která je příbuznou naší lesní brusinky. Protože se jí červené bobule klikvy chutí i vzhledem velmi podobají, vžilo se u nás pro ni označení „kanadská brusinka“. Nejčastěji se...
Čočka: skryté bohatství i neznámé druhy
  • Tipy a triky

Čočka: skryté bohatství i neznámé druhy

Tato nenápadná rostlina se pěstuje přes 8 tisíc let. Je hodnotným zdrojem bílkovin, železa, vlákniny a dalších prospěšných látek. Čočka není jen hnědá, v české kuchyni se zabydlela červená čočka a pomalu do ní prostupuje i černá čočka ...

Obchod Apetit