Kuřecí kuskus s chilli

Name: Kuřecí kuskus s chilli
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Africká
Ingredients: 150 g kuskus; 100 ml citronová šťáva; 150 ml olivový olej; 2 ČL chilli sušené; 4 stroužky česnek; 2 ČL hnědý cukr; 4 ks cuketa; 4 ks kuřecí prsa; 16 plátků pancetta; 4 hrsti petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,8 (16x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 20 min

3,8 (16x)

Pancetta dodá každému jídlu intenzivnější vůni a plnější chuť!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Kuskus připravte podle návodu na obalu. Prošlehejte citronovou šťávu, olivový olej, chilli, česnek, cukr, sůl a pepř. Do poloviny směsi dejte marinovat kuřecí řízky a cuketu alespoň na 10 minut.
Rozehřejte gril nebo nepřilnavou grilovací pánev. Opečte plátky slaniny - minutu z každé strany, vyjměte a odložte. Pak grilujte cuketové plátky 2-3 minuty z každé strany a nakonec kuřecí řízky 4-5 minut z každé strany. V míse smíchejte pancettu, cuketu, kuskus a lístky petrželky, podle chuti osolte. Navršte na talíře, na to naaranžujte grilované kuřecí řízky pokrájené na proužky a přelijte druhou polovinou chilli směsi.

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit Kuřecí kuskus s chilli

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

Teplé večeře do 20 minut pro celou rodinu: Připravte si 30 dokonalých jídel z kuskusu

Související články

Cuketový krém v bílém talířku, plátky cukety, dřevěný stůl

Cuketová polévka může být skvělá i mdlá. Rozdíl udělá pár minut a jedna špatně zvolená cuketa

Cuketová polévka v sobě spojuje lehkost, nízké náklady a bleskovou přípravu. Přitom ale dokáže na stole vypadat až překvapivě famózně. V té nejzákladnější podobě vám stačí jen pár kousků cukety, cibule, česnek a dobrý vývar. Když se tyto suroviny krátce orestují, povaří a rozmixují do sametově hladkého krému, vznikne voňavý pokrm, který stačí zjemnit kapkou smetany nebo kouskem másla. Hlavním pravidlem je ale cuketu v hrnci příliš netrápit, aby si zachovala svou svěží barvu i chuť a neproměnila se v mdlou šedivou kaši.