0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Rýže s krevetami nazeleno z jedné pánve

Rýže s krevetami nazeleno z jedné pánve
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Rýže s krevetami nazeleno z jedné pánve

4/5 Počet hodnocení: 4
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4873 kcal
Bílkoviny 229 g
Sacharidy 705 g
Tuky 50 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Rýži s krevetami zvládne i začátečník, je to příjemná lehká večeře. K její přípravě navíc budete potřebovat pouze jednu pánev. Limetová šťáva, jarní cibulka a čerstvý koriadr dodají jídlu svěží chuť. 

Suroviny

olivový olej panenský 1 PL
cibule 1 ks
nakrájená nadrobno
jalapeño 1 ks
paprička zbavená semínek, nakrájená natenko
paprika zelená 1 ks
zbavená semínek, nakrájená na proužky
česnek 2 stroužky
nasekané nadrobno
rýže dlouhozrnná 200 g
propláchnuté
vývar kuřecí 500 ml
nebo zeleninový vývar
sůl
pepř
čerstvě mletý
krevety 500 g
mražené (rozmrazené), syrové, loupané
bazalkové pesto 4 PL
nebo podle chuti + navíc k podávání
limetová šťáva
z 1 limety
klínky k podávání
jarní cibulka
nasekaná k podávání
koriandr čerstvý
nasekaná k podávání

Postup

1

Ve velké hluboké pánvi na středním ohni rozehřejte olej. Vsypte cibuli, chilli papričku i papriku a opékejte doměkka, cca 5 minut. Přidejte česnek a nechte asi minutu rozvonět. Vsypte rýži a další minutu opékejte.

2

Vlijte vývar, podle chuti osolte a opepřete. Přiveďte k varu, pak zmírněte oheň. Přiklopte a vařte, aby rýže byla skoro hotová, okolo 12 minut, občas promíchejte.

3

V misce promíchejte krevety se solí a pepřem. Přidejte je do pánve a vmíchejte do rýže. Přiklopte a doduste, aby krevety zrůžověly a rýže změkla, zhruba 5 minut. Vmíchejte pesto a limetovou šťávu, dosolte a dopepřete. Podávejte posypané jarními cibulkami a koriandrem. Doplňte klínky limety na pokapání a miskou s dalším pestem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/1

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč