0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pad thai s krevetami

Pad thai s krevetami
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Pad thai s krevetami

5 / 5. Počet hodnocení: 2
Do 30 minut Velmi snadné Pro 2–3 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1893 kcal
Bílkoviny 92 g
Sacharidy 170 g
Tuky 90 g
Vláknina 15 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pad thai zvládnete hravě připravit i doma. Stačí pár dnes už poměrně běžně dostupných surovin a rychlá večeře jako z thajského bistra může být do půl hodiny na stole. 

Suroviny

nudle rýžové 120 g
široké ploché rýžové nudle na pad thai
sójová omáčka 2 PL
tamari
rybí omáčka 1 PL
tamarindová pasta 1 PL
nebo omáčka
med 1,5 PL
nebo hnědý cukr
chilli sušené ½ ČL
arašídový olej 3 PL
nebo jiný rostlinný olej
krevety 200 g
loupané syrové, lze použít i mražené, povolené
česnek 2 stroužky
nadrobno
zázvor (čerstvý) 1 PL
nastrouhaný
vejce 2 ks
prošlehaná
výhonky mungo 100 g
jarní cibulka 2 ks
nakrájená natenko
K podávání
arašídy 2 hrsti
nesolené, opražené
bazalka
nejlépe thajská, čerstvá
koriandr čerstvý
čerstvý
chilli paprička 1 ks
červená, natenko
limeta
klínky

Postup

1

Nudle připravte podle návodu na obalu. Na omáčku smíchejte v misce sójovou a rybí omáčku, tamarindovou pastu, med či cukr a chilli vločky. Zatím odložte.

2

Ve větší hluboké pánvi na středním ohni pořádně rozehřejte olej. Vložte krevety a opékejte z obou stran dorůžova, 2–3 minuty. Vsypte česnek a zázvor. Za stálého obracení opékejte ještě 1–2 minuty. Přidejte nudle a omáčku, promíchejte. Zahřívejte asi minutu, aby nudle začaly vsakovat omáčku. Pak je shrňte ke straně a vedle nalijte vejce, dále zahřívejte. Až vejce začnou tuhnout, rychle je promíchejte a pak vmíchejte do nudlí. Odstavte a vmíchejte výhonky mungo a jarní cibulky. Ozdobte uvedenými surovinami a doplňte limetou.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/3

Apetit magazín

Týdenní úsporná kuchařka aneb levné recepty na každý den
  • Tipy redakce

Týdenní úsporná kuchařka aneb levné recepty na každý den

Růst cen potravin nenahrává drahým surovinám, a tak jsme se rozhodli, že vám každý týden připravíme sedm skromných receptů, podle kterých můžete každý den uvařit nebo se alespoň inspirovat. Pojďte s námi vařit za pár korun, ale přesto...
Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč