Úžasný chuťový kontrast krémové vanilkou vonící rýže a svěžího šťavnatého granátového jablka...
Související recepty
Suroviny
rýže arborio
200
g
nebo jina kulatozrnná
mléko
1
l
krupicový cukr
110
g
+ lžíce na dokončení
vanilkový lusk
1
ks
podélně přepůlený, vyškrábnutá dřeň
citronová kůra
2
ČL
nastrouhaná z biocitronu
granátové jablko
1
ks
Postup
1
V rendlíku přiveďte na vysokém plameni k varu rýži, mléko, cukr a dřeň z vanilkového lusku. Ztlumte, přiklopte a za občasného míchání vařte 25–30 minut doměkka a do zhoustnutí. Těsně před dokončením vmíchejte citronovou kůru.
2
Vyloupejte granátová jadérka a šťávu zachyťte. V kastrůlku svařte granátovou šťávu se lžící vody a se 2 lžícemi cukru. Vmíchejte granátová jadérka a vypněte plamen. Ozdobte rýži a podávejte.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
