Salát s pečenou řepou

Name: Salát s pečenou řepou
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Středomořská
Ingredients: červená řepa; hlávkový salát; řapíkatý celer; cibule červená; kedlubna

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

2,5 (11x)

Redakce Apetit

19. 10. 2015

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

2,5 (11x)

Z celého salátu jsou nejlepší krutony, rozhodně je nevynechávejte. Dají se připravit několik hodin předem.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4-6 osob

Postup přípravy

Červenou řepu zabalte do alobalu a v popelu nebo v rozehřáté troubě upečte doměkka (při 190 °C to trvá zhruba necelou hodinu). Rozbalte, nechte vychladnout a pak oloupejte a nakrájejte na úhledné klínky.
Na krutony natrhejte chleba na kousky velikosti sousta a na plechu je promíchejte s ostatními přísadami. Osolte a opepřete a rozprostřete do jedné vrstvy. Pečte v troubě předehřáté na 220 °C dozlatova.
Prošlehejte přísady na zálivku a osolte ji.
Salát natrhejte a zeleninu nakrájejte na úhledné kousky. Zeleninu promíchejte s řepou a polovinou zálivky a rozložte spolu se salátem na talíře. Posypte krutony a pokapejte zbylou zálivkou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

2,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

30 vydatných a teplých podzimních salátů, které vás zahřejí

45receptů

Lehké saláty: 45 nejlepších ověřených receptů

Související články

Arašídové křupky: Retro pochoutka, která chutná stejně už více než čtyřicet let

Arašídové křupky – jednoduchá pochoutka z kukuřičné krupice a arašídů. Toto mlsání se u nás vyrábí už od 70. let minulého století. Křupky byly a jsou k dostání v každé samoobsluze, chroupaly se u televize i na zastávce autobusu, na výletě i během rodinných oslav. A i když se během let objevilo mnoho nových dobrot, tato křupavá klasika zůstává oblíbená dodnes. Děti po arašídových křupkách sahají instinktivně, dospělí z nostalgie.