Můj Apetit

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Nová registrace Zapomenuté heslo

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Objednejte si roční předplatné vašeho oblíbeného časopisu a vychutnejte si čerstvě vymačkanou šťávu s Lauben Electric Citrus Juicer 110WT!
Salát s kysaným zelím a kuřecím masem
Salát s kysaným zelím a kuřecím masem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Salát s kysaným zelím a kuřecím masem

3.7/5 Počet hodnocení: 7
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 950 kcal
Bílkoviny 44 g
Sacharidy 43 g
Tuky 64 g
Vláknina 15 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Přeskočit na recept

Po tomhle salátu nejen že nebudete mít hlad, ale potěšíte svůj trávicí systém spoustou zeleniny a prospěšných mikroorganismů.

Související recepty

Kimči

Kimči

Tenhle korejský zázrak nabitý živinami zvládnete h...

Suroviny

dýňová semínka 2 PL
olivový olej 1 PL
kadeřávek 1 svazek
listy zbavené tuhých stonků a nakrájené nahrubo
baby špenát 1 bal
červená řepa 1 ks
menší, vařená, nakrájená na tenké nudličky (julienne)
mrkev 1 ks
nakrájená na tenké nudličky (julienne)
zelí kysané červené 8 PL
podle potřeby překrájené, kupované nebo domácí (viz odkaz v postupu)
kuřecí prsa 1 ks
pečené, grilované nebo pošírované, natrhané po vlákně na kousky
sezamová semínka 1 ČL
směs bílých a černých
Na zálivku
rostlinný olej 2 PL
kvalitní (řepkový, slunečnicový)
vinný ocet červený 2 PL
+ nálev ze zelí na dochucení
javorový sirup 2 PL
sůl
dle potřeby

Postup

1

Rozehřejte nasucho pánev, vsypte dýňová semínka a opražte je, až začnou vonět a praskat. Pak semínka sesypte na talíř a odložte.

2

Na uvolněnou horkou pánev vlijte olivový olej, přidejte kadeřávkové listy a chvilku je opékejte, dokud nezavadnou, ale zůstanou ještě mírně křupavé. Pak obsah pánve přendejte na servírovací mísu, přidejte ostatní zeleninu a kysané zelí.

3

Smíchejte suroviny na zálivku a dochuťte ji nálevem ze zelí, podle potřeby osolte – vezměte v potaz slanost a kyselost zelí. Promíchejte zálivku se zeleninou. Navrch salátu přidejte natrhané kuřecí maso, posypte při- pravenými dýňovými i sezamovými semínky a podávejte.

[[nid:38358]]

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/3

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny
  • Zajímavosti

Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny

Zmrzlina k létu neodmyslitelně patří, milují ji děti i dospělí. Chladivý kopeček v horkých dnech dokonale osvěží a potěší chuťové buňky. Marks & Spencer si letos opět připravil několik novinek ze světa mraženého osvěžení – a...