Salát se slaninou a kuřetem na chilli

Salát se slaninou a kuřetem na chilli

Hodnocení receptu
Průměr: 3 (1)
Do hodiny 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4160 kcal
Bílkoviny 145 g
Cukr 87 g
Tuky 353 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik
Jednoduchý, ale mimořádně voňavý a chutný! Opékané brambory mu dodají sytost, zatímco peprná řeřicha a jemná čekanka šťávu a svěžest.

Suroviny

kuřecí prsa 2 ks
bez kůže a kostí
chilli omáčka sladká 2.5 PL
např. Ecotic food
2 PL
limetková šťáva
americké brambory 180 g
mražené, např. McCain
anglická slanina 5 plátků
řeřicha hrst
lístky
čekanka 2
napříč na plátky
jarní cibulka 4 ks
na šikmá kolečka
avokádo 2 ks
malá, oloupaná, bez pecek, nakrájené na kousky
sůl
pepř
1. Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Prsíčka potřete trochou chilli omáčky, osolte, opepřete a položte na plech. Dvě lžíce chilli omáčky promíchejte na zálivku spolu s limetkovou šťávou a lžící vody.

2. Brambory nechte trochu povolit; pak je přepulte a nasypte kolem kuřete na plech. Navrch rozložte plátky slaniny. Pečte čtvrt hodiny, až budou brambory a slanina křupavé a kuře opečené.

3. V míse promíchejte řeřichu, čekanku, cibulky a avokádo s polovinou zálivky a rozdělte na talíře. Kuře nakrájejte na proužky, rozdělte na salát spolu se slaninou a bramborami. Zakápněte zbývající zálivkou a zatepla podávejte.

Jak na avokádo? 
Nejprve ho po celém obvodu objeďte nožem; slupku i dužinu musíte proříznout až k pecce. Pak už stačí šroubovitým pohybem pootočit poloviny proti sobě. Pokud je avokádo dost zralé, pecka vypadne sama. Jestli ne, trochu jí pomozte nožem.

Apetit magazín

  • Poradna

Jak zahušťovat bez mouky?

Potřebujete zahustit omáčku nebo polévku, ale nechcete použít mouku? Řešení je jednoduché, víme, čím ji nahradit! Pokrm přitom bude mít stejnou konzistenci a bude ještě lahodnější.  ...
  • Novinky a zajímavosti

Jak na marinování kuřecího masa?

Staňte se mistrem letní grilovací párty s porcí šťavnatého kuřete. Vedle dobrého masa je to právě marináda, která skvěle doprovodí každé sousto. Podívejte se, jaké přísady kuřecímu masu sluší nejvíc, a jak zabránit jeho vysušení. ...

Obchod Apetit