0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Sametový nepečený čokoládový dort

Sametový nepečený čokoládový dort
ZDROJ: Pexels.com
sdílet:

Sametový nepečený čokoládový dort

4.7 / 5. Počet hodnocení: 76
Více než hodinu Snadné 8-10 porcí

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3561 kcal
Bílkoviny 53 g
Sacharidy 281 g
Tuky 223 g
Vláknina 23 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Expresní příprava, maximální chuť. Dort můžete připravit i do malých mističek a jíst lžičkou

Suroviny

sušenky 100 g
např. Esíčka
máslo 50 g
rozpuštěné
čokoláda na vaření 250 g
kvalitní
krupicový cukr 85 g
lze nahradit rumem, ovocnou pálenkou, aromatickým likérem
K podávání
moučkový cukr
na posypání

Postup

1
V robotu rozmixujte sušenky (nebo použijte silný plastový sáček a kuchyňský váleček) a přimíchejte k nim rozpuštěné máslo. Dvě lžíce hmoty si ponechte na ozdobu. Zbylou rozetřete pomocí obrácené lžíce stejnoměrně na dno dortové formy s odnímatelným dnem o průměru 20 cm a dejte vychladit.
 
2
Čokoládu nalámejte a rozpusťte v mikrovlnné troubě (3–4 minuty při středním výkonu) nebo ji rozehřejte v misce nad mírně vroucí vodou. Ve vodní lázni vyšlehejte bílky a cukr na pevný sníh. V další misce ušlehejte smetanu do polotuha.
 
3
Rozpuštěnou čokoládu přilijte do sněhu, pak přidejte šlehačku a alkohol. Vlijte na sušenkový základ a uhlaďte povrch. Posypte zbylými drobty s máslem a dejte nejméně na 4 hodiny vychladit (lépe přes noc), až bude sametově krémový. V chladničce vydrží asi dva dny, zmrazit ho můžete asi na měsíc.
 
4
Před podáváním vyjměte z formy (viz tip) a poprašte moučkovým cukrem. Nůž namočte v teplé vodě a krájejte dort na řezy. Můžete podávat s trochou tekuté smetany.

Tip
Jak dostat dort z formy

Vychladlou formu s dortem postavte na půlkilovou neotevřenou konzervu, rozepněte pero a stěny formy opatrně stáhněte. Dort opatrně sejměte ze dna pomocí široké ploché obracečky.

 

Další recept na čokoládový dort najdete v uživatelských receptech Poslirecept.cz.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/4

Apetit magazín

5 večeří, které vás nepošlou hned do postele
  • Jak na to

5 večeří, které vás nepošlou hned do postele

Po vánočním hodování míváme chuť na lehčí ale výživná jídla, v nichž nechybí dávka bílkovin. Ať už si dáte Asií inspirovanou polévku, dýňovou frittatu nebo krůtí karbanátky, po všem se budete cítit sytě, přitom lehce a fit! ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč