Sardinky na chlebu s citronovou majonézou

Name: Sardinky na chlebu s citronovou majonézou
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 6 PL majonéza; 2 ČL citronová kůra; 1 ČL citronová šťáva; 1 špetka paprika mletá sladká; 0 stroužku česnek; 0 snítky petrželka; 1 ks fenykl; 2 ČL olivový olej; 4 plátky chleba kváskový; 3 konzervy sardinky (konzerva)

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (3x)

Martina Kojzarová

28. 8. 2023

Sardinky na chlebu s citronovou majonézou

Apetit

Sardinky na chlebu s citronovou majonézou

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (3x)

Sardinky na chlebu s citronovou majonézou jsou rychlé, výrazné a svěží. Opečený kváskový chléb doplní jemně pikantní citronová majonéza, uzené sardinky a křupavý salát z fenyklu, ředkviček a petrželky. Skvělá svačina nebo lehká večeře, když chcete něco jednoduchého, ale chuťově pořádného.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Do misky vložte majonézu. Z citronu ostrouhejte kůru, odměřte 2 lžičky a vmíchejte do majonézy (zbylou kůru můžete schovat do mrazáku a použít třeba do těst při pečení). Přidejte do majonézy špetku mleté papriky. Česnek nastrouhejte na jemném struhadle a rovněž vmíchejte do majonézy.

Jak na domácí majonézu z vařených vajec

Ve střední míse smíchejte petrželku, proužky fenyklu a plátky ředkviček. Z citronu vymačkejte asi 1 lžíci citronové šťávy, přidejte olivový olej, osolte, opepřete a metličkou prošlehejte na zálivku. Zálivku promíchejte s fenyklem a ředkvičkami.

Každý krajíc opečte nasucho (nebo podle chuti na troše rostlinného oleje) na pánvi. Potřete jej 2 lžícemi majonézy. Navrch položte 3 kusy sardinek a posypte ochucenou zeleninou.

Večeře z konzervy: Sardinky!

Sardinky jako luxusní zboží: Proč stojí i 200 Kč a které mají hodnotu?

Dnes k večeři: obložený chléb

Autor:Redakce, z vydání Apetit 2022/9

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

26receptů

Topinky: Dejte šanci staršímu chlebu a proměňte ho v rychlou večeři nebo chuťovku k pivu

Související články

Majonéza z vařených vajec: Obsahuje méně oleje a chutná stejně jako ta klasická. Navíc jí zvládnou i začátečníci

Vařili jste včera vajíčka pro koledníky a některá při vaření popraskala? Žádný problém, použijte je na chlebíčky, do vajíčkové pomazánky, nebo ještě lépe – zkuste z nich připravit domácí majonézu z vařených vajec. Má stejnou chuť i využití jako klasická majonéza ze syrových vajec, ale na rozdíl od ní ji zvládnete připravit rychle, jednoduše a hned napoprvé!