Nová registrace Zapomenuté heslo

Recepty s kváskovým chlebem

Kváskový chleba se připravuje z těsta kypřeného přirozeným kvašením – tedy nikoli s pomocí droždí. Tento způsob přípravy chleba se řadí mezi tradiční staré metody, které se staly znovu populárními pro svou výživnou hodnotu a bohatou chuť. Kváskový chleba lze připravit z různých druhů mouky – z pšeničné, žitné, celozrné nebo grahamové. 

 

  • Kvásek je kvasící směs vody a mouky, ve které se množí bakterie mléčného kvašení.
  • Kvásek se připravuje několik dní či týdnů před přípravou chlebového těsta.
  • Mnoho milovníků kváskového pečení svůj kvásek opatruje, přiživuje a pěstuje po celé roky.
Zobrazit celý popis ›
Škvarková pomazánka
< 10 min
3,9
Škvarková pomazánka
Bůčková pomazánka
> 60 min
3,9
Bůčková pomazánka
Mac'n'cheese s cuketou a česnekovou strouhankou
< 60 min
3,9
Mac'n'cheese s cuketou a česnekovou strouhankou
Králík cibulář
< 90 min
4,1
Králík cibulář
Smažené býčí žlázy
> 60 min
4,0
Smažené býčí žlázy
2x sýrový chléb – s kimči & s jablky a prosciuttem
< 30 min
4,9
2x sýrový chléb – s kimči & s jablky a prosciuttem
Jitrnice čistě z masa
> 60 min
5,0
Jitrnice čistě z masa
Grilled cheese s fazolemi
< 20 min
3,6
Grilled cheese s fazolemi
Hustá kapustová polévka z údolí Aosty
> 60 min
4,8
Hustá kapustová polévka z údolí Aosty
Vaječná omeleta s čedarem a bylinkami
< 20 min
5,0
Vaječná omeleta s čedarem a bylinkami
Snídaně v anglickém stylu
< 30 min
4,9
Snídaně v anglickém stylu
Ratatouille na toustech
> 60 min
4,9
Ratatouille na toustech
Tousty s čedarem a jablkem
< 30 min
4,9
Tousty s čedarem a jablkem
Jarní sladké cibulky s kouřovou omáčkou romesco
> 60 min
5,0
Jarní sladké cibulky s kouřovou omáčkou romesco
Chlebíček s krevetami a avokádem
< 20 min
4,8
Chlebíček s krevetami a avokádem
Bramborová polévka s pelmeněmi
< 30 min
5,0
Bramborová polévka s pelmeněmi
Toust à la tartiflette
< 20 min
4,6
Toust à la tartiflette
Toust s jarními cibulkami a sýrem gruyère
< 20 min
5,0
Toust s jarními cibulkami a sýrem gruyère
Tousty s bešamelem a karamelizovanou cibulí
< 60 min
3,6
Tousty s bešamelem a karamelizovanou cibulí
Míchaná vejce s karamelizovanou čekankou
< 20 min
5,0
Míchaná vejce s karamelizovanou čekankou
Zapečený sendvič Croque Madame
< 60 min
4,3
Zapečený sendvič Croque Madame
Chřestový salát s krabem
< 30 min
5,0
Chřestový salát s krabem
Bůčková pomazánka z Apetit pikniku
> 60 min
3,5
Bůčková pomazánka z Apetit pikniku
Kuličky z krůtího masa a bílých fazolí se zelným salátem
< 60 min
4,6
Kuličky z krůtího masa a bílých fazolí se zelným salátem

Všechny kategorie článků

Kolekce receptů Zajímavosti Lidé a jídlo Tipy a triky Tipy na víkend Tipy redakce Jak na to Kvízy Zdraví a výživa
  • Apetit
    • Měsíčník
    • 156 stran
    • Aktuální číslo 6/2025
  • Časopis Apetit je psán s opravdovou chutí a je určen nové generaci žen a mužů, pro které je vaření spíše koníčkem a společenskou zábavou než nutností
    Celý popis
  • obrázek magazínu AKTUÁLNÍ VYDÁNÍ APETIT 06/2025
    Náhled
  • Jana Kopecká, Šéfredaktorka
    Pozvánka na Apetit piknik & oběd u babičky, jahody a letní večeře
    Fotka Jana Kopecká, Šéfredaktorka
  • Koupit předplatné