Sýr s bílou plísní sendviče zjemní, s modrou naopak zvýrazní.
Související recepty
Suroviny
toustový chléb
6
plátek
toastový chléb bílý
hruška
1
ks
pevná, zralá
sýr s modrou plísní
150
g
na plátky
pekanové ořechy
1
hrst
opečené
hořčice hrubozrnná
1
PL
na pomazání
rukola
1
hrst
Postup
1
Hrušku zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky (na struhadle nebo ostrým nožem). Plátky chleba namažte z jedné strany máslem. Dva plátky obraťte a potřete hrubozrnnou hořčicí. Na ně rozdělte rukolu, pekanové ořechy a plátky hrušky a nakonec položte sýr. Přiklopte zbylými plátky chleba (namazaná strana přijde ven).
2
Rozehřejte pánev na střední plamen a tousty na ní opékejte. Když bude spodní strana zlatavá, pánev přiklopte a nechte sýr v teple povolit. Poté sendvič obraťte a opečte i z druhé strany. Ihned podávejte.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- 30x recepty z báječného podzimního ovoce(30 receptů)
- 29 slaných hruškových pochoutek, které si zamilujete(29 receptů)
