Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Smažená zmrzlina

Recept na smaženou zmrzlinu (!) od našeho oblíbeného šéfkuchaře Tita Eliáše jsme poprvé viděli v kuchařce Muži sobě. A tak jsme museli v redakci vyzkoušet, jestli opravdu funguje.

 

Vydání: 2015/8
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Snadné
Počet porcí: Pro 4-8 osob
Doba přípravy: Do 30 minut
+ mražení
P
Zmrzlina

Ingredience

    • 1 litr vanilkové zmrzliny
    • 1 hrnek drcených cornflakes
    • 1 hrnek nasekaných lískových oříšků
    • 2 velká vejce
    • špetka mleté skořice
    • 2 lžíce krupicového cukru
    • rostlinný olej na smažení
    • čokoládová omáčka k podávání (100g tmavé čokolády rozpuštěné se 125ml smetany ke šlehání)
    • směs drobného ovoce k podávání

Příprava jídla

1 Pomocí kleští na zmrzlinu vytvořte ze zmrzliny 4 velké koule. Položte na tác vyložený voskovaným papírem a zlehka zakryjte potravinářskou fólií. Dejte na 2 hodiny zpevnit do mrazáku.

2 V míse smíchejte rozdrcené cornflakes a nasekané oříšky. Dejte do nádoby s rovným dnem. Zmrzlinové koule ve směsi obalte a dejte do mrazáku na dalších 30 minut. 

3 V misce prošlehejte vejce se skořicí a cukrem. Ve vajíčkové směsi obalte připravené koule a pak znovu v cornflakové směsi.

4 Mrazte 1 hodinu. (Je-li třeba, pro silnější vrstvu postup ještě jednou zopakujte – zmrzlina musí být dokonale obalená.)

5 Olej rozehřejte na 200°C. Po jedné spusťte zmrzlinové koule do oleje a smažte dozlatova; trvá to 30 sekund až minutu. Vyjměte a ihned podávejte s ovocem a čokoládovou omáčkou.

NĚCO NAVÍC

Cornflakes můžete smíchat místo s oříšky také s rozdrcenými sušenkami či strouhaným kokosem. 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Kokosovo-banánová zmrzlina v oplatce

Tiramisu bomba

Zmrzlinový dort s ovocem

REKLAMA

Přidat komentář