Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Smažené marinované králičí řízky

Smažené marinované králičí řízky
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Smažené marinované králičí řízky

4.3/5 Počet hodnocení: 9
Více než hodinu Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1790 kcal
Bílkoviny 126 g
Sacharidy 174 g
Tuky 56 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jemné a lehké králičí maso získá v marinádě velmi lahodnou chuť a krásně zvláční. Výsledek: šťavnatý poklad ve zlatavém obalu.

Suroviny

Na řízky
vykoštěná stehna (řízky), omyté a osušené
sůl
strouhanka 100 g
vejce 2 ks
rozšlehaná
citron 4 plátky
na ozdobu
rostlinný olej
na smažení
Na marinádu
malé, jemně nasekané
česnek 3 stroužky
prolisovaný
pepř ¼ ČL
mletý
pepř citronový 1 špetka
rozmarýn ½ ČL
mletý
z půlky většího citronu

Postup

1
Naklepané a na okrajích naříznuté řízky v misce přelijte smíchanými surovinami na marinádu, přikryjte a nechte v chladu marinovat.
2

Řízky z obou stran osolte, poprašte moukou, obalte ve vejcích a prosáté strouhance. Ve vyšší vrstvě oleje (ke slovu může přijít i fritovací hrnec) řízky zvolna osmažte dozlatova.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/6

Komentáře

02.09.2007 13:18
Recept se nachází v č.6/05, str.49

Apetit magazín

Jak na to: porcování kuřete
  • Tipy a triky

Jak na to: porcování kuřete

Kuchař, který umí zužitkovat všechno, si zaslouží úctu. Zrovna kuře se dá využít se vším všudy. Než začnete vařit, musíte ho však správně naporcovat. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč