Šneci, kteří vám nadělí poctivou chuť čokolády

Name: Šneci, kteří vám nadělí poctivou chuť čokolády
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Cuisine: Skandinávská
Ingredients: mléko; krupicový cukr; vejce; mouka; droždí sušené

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,6 (12x)

eva.sprincova

1. 12. 2021

Figaro

Šneci, kteří vám nadělí poctivou chuť čokolády

Figaro

Snadné

< 60 min

3,6 (12x)

Chystáte se ve své kuchyni vyčarovat dobroty, které vám osladí vánoční svátky? Pak vám rozhodně nesmí chybět dva pomocníci — Mléčná poleva a Čokoláda na vaření, obojí od Figaro, s kterými půjde chystání dezertu hravě od ruky. Tady je recept!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Postup přípravy

Do mísy dejte mléko, cukr, vejce, 420 g mouky, droždí a krátce prohněťte, přidejte sůl, máslo a vypracujte těsto. Mělo by být lehce lepkavé, ale pokud jej vypracováváte v robotu s hákem, nemělo by se již lepit na stěny mísy. Dříve než začnete přisypávat další mouku, ujistěte se, že jste jej dostatečně dobře vyhnětli. Zakryjte hmotu utěrkou a nechte 10 minut stát.
V misce promíchejte cukr, kakao holandského typu a skořici.
Těsto vyválejte na pečicím papíru na obdélník veliký alespoň 65 x 50 cm. Potřete jej máslem, posypte směsí kakaa a cukru a oběma druhy nasekané čokolády. Těsto z delší strany zarolujte, poté nakrájejte na zhruba 18–20 stejně silných kousků. Přesuňte je do pekáčku vyloženého pečicím papírem a nechte mezi nimi dostatečné rozestupy. Dejte je na cca 30 minut vykynout a mezitím si rozpalte troubu na 190°C. Nakynuté rolky potřete prošlehaným vejcem a dejte do trouby. Pečte 20–30 minut dozlatova.
Blanšírované mandle opražte nasucho dozlatova. Čokoládovou polevu rozpusťte ve vodní lázni a pomocí lžičky upečené šneky pocákejte.
Poté rolky posypte opraženými mandlemi a podávejte.
Chcete ještě více inspirace, jak kouzlit s čokoládou? Mrkněte na stránky www.figaro.cz .

Komerční sdělení

Autor: Redakce, z vydání Apetit Šneci, kteří vám nadělí poctivou chuť čokolády

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Novou kuchařku Abeceda zeleniny pokřtíme na Apetit pikniku. Co všechno v ní najdete?

Receptů není nikdy dost. Na tom se jistě shodneme my v redakci i vy, naši čtenáři. Ty nejlepší zeleninové recepty nyní souhrnně najdete v nejnovější kuchařce Abeceda zeleniny, kterou spolu s Línou pekařkou, která vyšla v březnu, pokřtíme již tuto sobotu 14. června na letním Apetit pikniku v pražském parku Grébovka.