Šťouchané brambory ještě maličko vylepšené špenátem budete na stůl nosit zas a znovu!
Suroviny
brambory vařené
1.2
kg
oloupané
sůl a pepř
baby špenát
300
g
máslo
80
g
smetana na vaření
2
PL
Postup
1
Brambory uvařte ve slané vodě doměkka.
2
Špenát propláchněte pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte na silnější proužky.
3
V pánvi rozpusťte máslo a vsypte špenát. Mírně osolte a opékejte 2–3 minuty, až listy zavadnou.
4
Pak do špenátu vmíchejte smetanu.
5
Brambory slijte a nahrubo rozšťouchejte.
6
Přidejte k nim špenát se smetanou a máslem a jemně ho zapracujte do brambor.
7
Podle chuti dosolte a opepřete.
