Světlá pěna z bílé čokolády s čajem matcha

Světlá pěna z bílé čokolády s čajem matcha

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 20 minut Snadné Pro 6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2151 kcal
Bílkoviny 46 g
Cukr 135 g
Tuky 168 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Čaj matcha dodá pěně lehký nádech pistáciové barvy a nový chuťový rozměr.

Suroviny

vejce 2 ks
žloutky a bílky oddělené
krupicový cukr 10 g
bílá čokoláda 200 g
rozpuštěná
smetana ke šlehání 200 ml
čaj matcha 1 ČL
mandle plátky
opražené, k podávání

1 Žloutky s cukrem vyšlehejte nad horkou vodní lázní. Přimíchejte rozpuštěnou čokoládu a smetanu ušlehanou s čajem matcha a míchejte do zchladnutí. Na závěr pomalu přimíchejte tuhý sníh z bílků a dejte směs na asi 4 hodiny do chladničky, nejlépe přímo rozdělenou ve sklenkách nebo mističkách. Podávejte posypané opraženými mandlovými lupínky. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2015/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

  • Jak na to

Nejlepší italské semifreddo krok za krokem

Pravé italské semifreddo je nadýchané, na jazyku taje a rozplývá se. Osvěžující semifreddo je pro léto je pro jako stvořené. Připravili jsme pro vás tipy, jak si mražený italský dezert připravit doma. ...
  • Tipy a triky

Zeptejte se redakce: Biskupský chlebíček

Milujete biskupský chlebíček? Tato jednoduchá pochoutka může posloužit jako chutný dezert i jako sladká svačinka. Poradíme vám, z jakého těsta je nejlepší ho připravit.    ...

Jak na nejlepší ovocný salát?

Zahrádky, trhy i obchody nabízejí moře lahodných ovocných plodů, které přímo žadoní o zpracování. Možností je spoustu. Můžete se pustit třeba do výroby džemu, kompotu nebo sirupu. Ale nejvíc zdravých látek se ukrývá v čerstvém ovoci, proto...
  • Tipy a triky

5 evergreenů rychlého občerstvení z českých koupališť

K českému koupališti neodmyslitelně patří oblíbené  gastrorychlovky: párek v rohlíku, smažák v housce, langoš, hranolky nebo kuřecí nugetky. V principu nejde o nic špatného, provedení ale může někdy kulhat. Připravte si...

Obchod Apetit