Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Tempura
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.4/5 Počet hodnocení: 24
Do 30 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 940 kcal
Bílkoviny 43 g
Sacharidy 140 g
Tuky 15 g
Vláknina 30 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tempura jsou kousky zeleniny nebo masa smažené v jemném těstíčku. Tahle dobrota neodmyslitelně patří k japonské kuchyni, původ má ale v Evropě. Recept na těstíčko je velmi jednoduché a ze základních surovin, které má každý doma. Pak už jen stačí namočit do něj špalíčky zeleniny, ryby nebo krevety a osmažit. Naprostá delikatesa, která se jí rukama.

Suroviny

vejce 1 ks
voda 1 hrnek
ledová
cuketa, fenykl, barevné papriky
bělomasá ryba 800 g
a krevety
olej
na smažení
kopr snítky
na ozdobu

Postup

1

Vejce rozšlehejte s tekutinou a lehce vešlehejte mouku. Nepřešlehejte!

2

V těstíčku namáčejte kousky zeleniny, ryby a krevety.

3

Smažte kousky do zlatova ve vrstvě rozehřátého oleje, nechte odkapat přebytečný tuk a podávejte ozdobené koprem.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/12

Apetit magazín

AD
Pohled do kuchyně Dubaje: Čtyři restaurace, které určují směr
  • Zajímavosti

Pohled do kuchyně Dubaje: Čtyři restaurace, které určují směr

Dubaj je město, které se může pochlubit nekonečnou paletou gastronomických zážitků. V tomto článku se zaměříme na čtyři restaurace, které představují unikátní aspekty dubajské kulinářské scény a nabízejí jedinečné koncepty a hluboké...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč