Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Těstoviny s pečeným česnekem

Těstoviny s pečeným česnekem

4.6/5 Počet hodnocení: 8
Do 20 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3475 kcal
Bílkoviny 121 g
Sacharidy 246 g
Tuky 225 g
Vláknina 22 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

S pečeným česnekem se dá opravdu kouzlit. Můžete jej přidat do pesta, do tapenády, do dipu, nebo jako my do omáčky. Je prostě božský!

Související recepty

Suroviny

těstoviny 400 g
papardelle
olivový olej 2 ČL
nebo libová anglická slanina, na kostičky
pečený, jen vymáčknuté stroužky
chilli sušené 1 ČL
sušené, vločky
smetana 125 ml
12%
pepř
čerstvě drcený
petrželka 40 g
čerstvě nasekaná, hrubě
jemně strouhaný, k podávání
sůl

Postup

1

Těstoviny uvařte v hrnci vroucí osolené vody tak, aby byly al dente. Sušeným těstovinám to trvá 10-12 minut, čerstvým 3-5 minut. Slijte je a udržujte v teple.

2
Na středním ohni zahřejte ve velké nepřilnavé pánvi olej. Vsypte slaninu a 2-3 minuty ji opékejte, aby zhnědla. Sejměte
z ohně a vmíchejte česnek, chilli vločky, smetanu, sůl a pepř. Přidejte do horkých těstovin (jejich teplota omáčku zahustí) spolu s petrželkou a parmazánem, promíchejte a podávejte.

Apetit magazín