Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Tiramisu do šálku
ZDROJ: Apetit
sdílet:
3.7/5 Počet hodnocení: 21
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4–6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1720 kcal
Bílkoviny 47 g
Sacharidy 75 g
Tuky 134 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tiramisu patří mezi absolutní kávové klasiky. Sladké piškoty namočené do hořkého espressa, nadýchaný krém z mascarpone, kakao – tahle kombinace je zkrátka neodolatelná! Tentokrát jsme ho naservírovali do krásných šálků a lžičku vyměnili za křupavé cukrářské piškoty! Je to čirá slast!

Suroviny

vejce 3 ks
menší, z prověřeného chovu, žloutky a bílky oddělené
káva 1 hrnek
1 malý šálek silné černé kávy
piškoty ¼ bal
cukrářské + k podávání

Postup

1

Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, z bílků ušlehejte sníh. Do žloutků opatrně zašlehejte mascarpone a následně vmíchejte i sníh.

2

Kávu smíchejte s likérem. Piškoty namočte do kávy a rozložte na dno hrnku, na ně navrstvěte krém z mascarpone. Dejte chladit.

3

Před podáváním posypte kakaem a podávejte s cukrářskými piškoty.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2018/8

Apetit magazín

Pavel Berky: Teď jsem kuchař, ale móda mi chybí
  • Lidé a jídlo

Pavel Berky: Teď jsem kuchař, ale móda mi chybí

Pavel Berky každý měsíc testuje jeden z našich receptů, točí k němu postupové video a přidává tipy a triky navíc. Přestože je Pavel uznávaným módním návrhářem, znáte ho spíše ze sociálních sítí jako usměvavého a věčně pozitivního kuchaře. ...