V případě bramborového salátu jsou veškeré experimenty zbytečné – osvědčený postup vůbec nic nepřekoná! Recept na bramborový salát je snad v každé rodině. A každá hospodyňka na ten svůj nedá dopustit. Pokud však rádi experimentujete, tento vánoční bramborový salát nemůžete vynechat.
Související recepty
Suroviny
Postup
Kořenovou zeleninu uvařte v silném vývaru nebo ve vodě doměkka.
Křepelčí vajíčka uvařte natvrdo; trvá to asi 3 minuty. Zeleninu slijte a nechte vychladnout.
Uvařenou zeleninu a brambory nakrájejte na kostičky a přesuňte do velké mísy.
Přihoďte okurky, kostičky šunky, hrášek a šalotku. Na závěr přidejte rozpůlená nebo rozčtvrcená křepelčí vajíčka.
Základ salátu ochuťte majonézou, hořčicí, solí, pepřem a lákem z okurek.
Nechte v chladu aspoň hodinu odležet a pak podávejte.
Tip: Místo klasických brambor můžete použít francouzské brambory Grenaille, které nemusíte loupat – stačí je nakrájet na osminky. Pokud chcete bramborový salát zlehčit, nahraďte majonézu bílým jogurtem, nejlépe řeckým.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
Komentáře
My máme svůj tradiční recept, který je stejný jako tento :). hezké svátky všem