Recepty s lákem z okurek

Nálev neboli lák z okurek se obvykle připravuje ze směsi vody s octem, cukru, soli a koření. Okurky nakládačky a jiná zelenina nebo houby se lákem konzervují a po čase přejímají jeho chuť. Je proto i sám o sobě, když dojíme okurky, skvělým ochucovadlem. Můžete ho přilít do bramborového či jiného zeleninového salátu, přidat do zálivek, omáček a marinád – podobně jako byste použili například citron nebo ocet. Můžete ho také opakovaně použít k naložení další zeleniny.