Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Vepřové à la špekáčky na pivu
Vepřové à la špekáčky na pivu
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Vepřové à la špekáčky na pivu

4.3/5 Počet hodnocení: 17
Více než dvě hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4408 kcal
Bílkoviny 247 g
Sacharidy 297 g
Tuky 195 g
Vláknina 14 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Spojili jsme šťavnatou vepřovou krkovici a špekáčků na pivu a vzniklo jídlo, které umí bleskově navodit dokonalý pocit pohody. Tuhle dokonalou fúzi buřtů na černém pivu a masopustního vepřového navíc upečete v troubě, takže je téměř bez práce. Stačí vše dát do pekáčku a upéct k voňavé dokonalosti. 

Suroviny

rostlinný olej
na opékání
na půlkolečka
rajčatová passata - pyré 250 g
kajenský pepř 1 špetka
med 3 PL
tymián 2 snítky
nebo 1 ČL sušeného
česnek 4 stroužky
k podávání

Postup

1

Vepřové maso nakrájejte na kostky, špekáčky překrojte na poloviny a nařežte do ježka. Do pekáčku dejte maso, špekáčky a všechny zbylé ingredience kromě paprik. Zakryjte alobalem a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C na hodinu a půl. Odkryjte, zvyšte teplotu na 210 °C, přidejte papriky a ještě 15 – 20 minut pečte. Podávejte s chlebem.
   
NĚCO NAVÍC
Pivo, ať už černé, nebo světlé, je lehce nahořklé. Pokud vám hořkost nesedí, nahraďte polovinu piva vývarem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2023/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2023/2

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč