Krkovička v pivu

Name: Krkovička v pivu
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: krkovice; petrželka; pivo světlé; sůl; třtinový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,0 (25x)

Martina Kojzarová

3. 7. 2018

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,0 (25x)

Pivo ke grilování neodmyslitelně patří, ať už ho lijete do půllitru, nebo do marinády!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Všechny ingredience na nálev promíchejte, vlijte do mísy (nebo uzavíratelného sáčku), přidejte krkovici a nechte alespoň hodinu, ale nejlépe přes noc marinovat.
Na potírání prošlehejte všechny ingredience. Maso vyjměte z nálevu, lehce osušte, potřete směsí a grilujte na středně rozpáleném grilu zhruba 5–8 minut z každé strany.
Brambory zmáčkněte/zploštěte, potřete olejem, posypte solí a ogrilujte, jen aby se prohřály a dopekly doměkka.
Přísady na salátek promíchejte, osolte a zakapejte olivovým olejem. Podávejte s bramborami a grilovaným masem.

NĚCO NAVÍC
Použijte na potírání jen polovinu připravené směsi a zbylou podávejte jako omáčku k masu. V tom případě ji můžete ještě trochu svařit, aby zhoustla.

Seriál o mase: krkovice

Přečíst článek

Slavnostní vepřové hody: 12 receptů pro milovníky masa

Přečíst článek

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Tex-mex vepřová žebírka s grilovanou kukuřicí

Grilované masové válečky s bylinkami

Vepřové a kuřecí špízy s dipem z jogurtu a fety

8receptů

7x maso na gril

Související články

Jak dobře připravit krkovici na gril?

Krkovice patří mezi oblíbené kousky vepřového. Platí to i pro grilování. Velkou výhodou tohoto kusu je tuk, kterým je prorostlý. S vepřovou krkovičkou tak snadno získáte šťavnaté a chutné maso, ať už ho připravíte jakkoli.