Kuřecí kebab z pánve

Kuřecí kebab z pánve

Hodnocení receptu
Průměr: 3.2 ()
Do 20 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2711 kcal
Bílkoviny 193 g
Cukr 229 g
Tuky 95 g
Vláknina 13 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Teď už pro kebab nemusíte do stánku s fastfoodem. Typickou přípravu na velmi dlouhém otáčivém špízu jsme upravili pro podmínky domácí kuchyně a vznikla dobrota, kterou podáváte do 30 minut. 

Suroviny

kuřecí prsa 600 g
na nudličky
1 PL
kořenící směs na gyros Gyros-Kebab Avokádo
olivový olej 3 PL
sůl mořská
Na jogurtovou omáčku
jogurt řeckého typu 200 g
lze nahradit hustým smetanovým
olivový olej 2 PL
citronová štáva 1 ČL
česnek sušený 1 ČL
Česnek sušený Avokádo
chilli sušené 1 špetka
Chilli mleté Avokádo
máta 1 PL
nasekaná
sůl mořská
K podávání
pita 4 ks
vhodný k plnění
0.25 ks
ledová salát na nudličky
cibule červená 1 ks
na tenké plátky
rajčata 2 ks
na tenké plátky

1 Nakrájené maso promíchejte s kořenicí směsí Gyros-Kebab Avokádo a většinou oleje a nechte minimálně půlhodiny marinovat.

2 Připravte si jogurtovou omáčku. Všechny přísady smíchejte a dejte vychladit do lednice.

3 Chleby pita přepulte a opečte nasucho na pánvi nebo je prohřejte v troubě pod grilem. Udržujte v teple, než si připravíte maso.

4 Rozehřejte pánev, potřete ji zbytkem oleje a marinované kuřecí nudličky zprudka orestujte ze všech stran, aby byly opečené, ale zůstaly šťavnaté. Trvá to zhruba 5 minut. Osolte. 

5 Chleby pita naplňte ledovým salátem, masem, rajčaty, cibulí a nakonec přelijte jogurtovou omáčkou. Ihned podávejte.

NĚCO NAVÍC

  • Podobně můžete kebab připravit také z dalších druhů mas, které jsou vhodné k rychlému opékání na pánvi. Zkuste jemnou vepřovou panenku nebo hovězí roštěnou.
  • Maso marinujte nejméně 30 minut. Ideální je naložit ho ráno a večer si jen opéct bleskovou večeři.

Apetit magazín

  • Novinky a zajímavosti

Jak na marinování kuřecího masa?

Staňte se mistrem letní grilovací párty s porcí šťavnatého kuřete. Vedle dobrého masa je to právě marináda, která skvěle doprovodí každé sousto. Podívejte se, jaké přísady kuřecímu masu sluší nejvíc, a jak zabránit jeho vysušení. ...
  • Tipy a triky

5 triků pro dokonalý burger

Upéct mleté maso není ničím složitým. Pro dokonalý požitek z domácího burgeru je však třeba držet se několik pravidel. Připravili jsme pro vás 5 tipů zaručujících prvotřídní kulinářský...

Obchod Apetit