Kebab se slaninou, paprikou a bramborami

Name: Kebab se slaninou, paprikou a bramborami
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Balkánská
Ingredients: hořčice dijonská; chilli omáčka; pivo světlé; olivový olej panenský; sůl

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,6 (10x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Kebab se slaninou, paprikou a bramborami

Apetit

Snadné

< 60 min

4,6 (10x)

Příloha není potřeba – opečené brambůrky a paprika vám úplně postačí.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4-6 osob

Postup přípravy

Maso naložte do marinády smíchané z hořčice, chilli omáčky, piva, oleje, soli a pepře. Nechte odležet alespoň 30 minut, ale klidně i přes noc.
Brambory vařte v osolené vodě asi 10–15 minut tak, aby byly uvařené, ale ještě pevné. Slijte, zchlaďte pod tekoucí studenou vodou a rozpulte. Napíchejte na jehly střídavě půlku brambory, slaninu, maso, papriku, bobkové listy a opakujte do spotřebování přísad. Grilujte 2–3 minuty po každé straně, aby maso zůstalo uvnitř růžové.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/6

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Grilovaný tuňák se zeleninou a bazalkovým pestem

24receptů

24 receptů na dokonalou grilovačku

6receptů

Menu na gril: 6 receptů, které stojí za zkoušku

Související články

Kvíz: Maruška šla pro jahody ke dvanácti měsíčkům, ale stálo to za to? Kdo se orientuje v sezónách, pochutná si víc!

Jedno ze základních pravidel zdravého stravování bývá: jezte sezónní a čerstvé potraviny. Ale doby, kdy Maruška chodila pro jahody ke dvanácti měsíčkům, jsou dávno pryč a my seženeme v běžném obchodě téměř po celý rok chřest i melouny. Můžeme tak lehce ztratit přehled o tom, co jíst v lednu a co v červnu, protože to má právě sezónu. Otestujte v našem kvízu, zda se během roku orientujete v tom, co právě dozrává a je tak ideální pro konzumaci.