0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Kebab se slaninou, paprikou a bramborami

Kebab se slaninou, paprikou a bramborami
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Kebab se slaninou, paprikou a bramborami

4.3 / 5. Počet hodnocení: 6
Do hodiny Snadné Pro 4-6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1632 kcal
Bílkoviny 36 g
Sacharidy 171 g
Tuky 91 g
Vláknina 23 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Příloha není potřeba – opečené brambůrky a paprika vám úplně postačí.

Suroviny

400 g
hovězí roštěná na kostky
hořčice dijonská 1 PL
chilli omáčka 1 PL
sladká
pivo světlé 2 PL
olivový olej panenský 2 PL
sůl
pepř
mletý, nahrubo
brambory nové 8 ks
malé
paprika červená 1 ks
na kostky
paprika žlutá 1 ks
na kostky
bobkový list
čerstvé, několik
anglická slanina 150 g
špalík, na plátky

1 Maso naložte do marinády smíchané z hořčice, chilli omáčky, piva, oleje, soli a pepře. Nechte odležet alespoň 30 minut, ale klidně i přes noc.

2 Brambory vařte v osolené vodě asi 10–15 minut tak, aby byly uvařené, ale ještě pevné. Slijte, zchlaďte pod tekoucí studenou vodou a rozpulte. Napíchejte na jehly střídavě půlku brambory, slaninu, maso, papriku, bobkové listy a opakujte do spotřebování přísad. Grilujte 2–3 minuty po každé straně, aby maso zůstalo uvnitř růžové.

 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/6

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle
  • Tipy redakce

Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle

Máme pro vás efektní recepty na jídla, která si můžete vzít s sebou do práce. Co je na nich nejlepší? Nevyžadují žádné zdlouhavé vaření předem, jednoduše navrstvíte vybrané suroviny a celou přípravu dokončíte, až v práci dostanete hlad. ...

Obchod Apetit