Zapečená zahradnická směs

Zapečená zahradnická směs

4.9 / 5. Počet hodnocení: 7
Do hodiny 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1575 kcal
Bílkoviny 93 g
Sacharidy 90 g
Tuky 91 g
Vláknina 21 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pestrý pekáček se zeleninou potěší nejen vegetariány.

Suroviny

máslo 15 g
mouka pšeničná hladká 2 PL
mléko 500 ml
studené, osolené
hořčice hrubozrnná 1 PL
čedar 150 g
strouhaný
květák 300 g
rozebraný na růžičky
brokolice 300 g
rozebraná na růžičky
svazek
chřest zelený, odlomené dřevnaté konce
mrkev 2 ks
oloupané a pokrájené na plátky
mozzarella 100 g
strouhaná nahrubo

V hrnci rozpusťte máslo, přisypte mouku a na mírném ohni 2 minuty míchejte – jíška by měla být světlá. Zašlehejte osolené mléko. Za stálého míchání přiveďte k varu a pak vypněte. Vmíchejte hořčici a čedar.

Zeleninu povařte 5 minut ve vroucí osolené vodě. Slijte a vložte do zapékací nádoby. Zalijte připravenou omáčkou, posypte mozzarellou a v troubě předehřáté na 200 °C zapékejte 10–15 minut dozlatova.

Apetit magazín

5 triků na dokonalý domácí hamburger
  • Jak na to

5 triků na dokonalý domácí hamburger

Upéct mleté maso, aby bylo šťavnaté a plné chutí, není zas tak složité. Pro dokonalý požitek z domácího burgeru je třeba držet se několika pravidel. Připravili jsme pro vás 5 tipů zaručujících ...
 Chobotnice a oliheň: Pochutnejte si na plodech moře
  • Zajímavosti

Chobotnice a oliheň: Pochutnejte si na plodech moře

Moře ukrývá spoustu živočichů, na kterých si naše mlsné jazýčky rádi pochutnávají – obzvlášť v létě na dovolené u moře. Vedle mořských ryb nebo mušlí můžeme své jídelníčky obohatit i o chobotnice či olihně neboli kalamáry.  ...
Julius Maggi: příběh vynálezce polévkového koření
  • Lidé a jídlo

Julius Maggi: příběh vynálezce polévkového koření

Tekuté polévkové koření Maggi už zachránilo nejednu nedochucenou polévku. Poznejte spolu s námi jeho vynálezce, stejnojmenného švýcarského podnikatele Julia Maggiho, i příběh, který se ke vzniku proslulého ochucovadla váže. ...
Vše o kofeinu: Co se stane, když to s ním přeženete?
  • Zdraví a výživa

Vše o kofeinu: Co se stane, když to s ním přeženete?

Šálek kávy po ránu funguje jako ‚nakopávač‘ a díky pravidelné odpolední dávce kofeinu vydržíte bdělí až do večera. Věděli jste však o tom, že kofein ovlivňuje centrální nervovou soustavu v mnoha směrech? Jaké jsou jeho krátkodobé i...

Obchod Apetit